kun 1 av 10 spiser nok frukt og grønt

tir, mar 17, 2009

Så mange som åtte av ti nordmenn kjenner til antioksidanter og vet at frukt, bær og grønt er viktigste kilder.
De svarer også at antioksidanter beskytter cellene og reduserer risikoen for sykdommer. Kunnskapen er like høy blant kvinner og menn. Dette viser en undersøkelse Norstat har gjennomført på oppdrag for Midelfart
Nå er jeg en av de 9 som spiser for lite frukt og grønt. Og jeg prøver nå å ta meg selv i nakken, for her må jeg skjerpe meg. Det er 2 ting jeg er veldig svak for det er poteter og brød. Begge deler er nå fy, fy. Så nå har jeg prøvd å legge om litt her, prøver ihvertfall
Jeg har bestandig grønnsaksblanding til middagene (av og til salat, men det blir mest om sommeren da fråtser jeg i salat). Nå har jeg økt mengden med grønnsaker prøver å kutte ut poteter og bruker litt ris til, risen er heller ikke så heldig men noe må en unne seg. Og brødmåltidene blir erstattet med frukt. Det snakkes bestandig om å spise lite men ofte, og det må jeg når jeg spiser frukt, for metthetsfølelsen varer ikke så lenge etter inntak av en frukt. Da klarer jeg komme opp i flere enn de 2 måltidene jeg spiste før. Og det underlige nå er at jeg får heller lyst til å unne meg en brødskive fremfor noe godtteri som f.eks sjokolade. får bare håpe det vil fortsette